Eva Cornejo

আমি স্পেনের দক্ষিণ উপকূলে অবস্থিত একটি সুন্দর এবং প্রাণবন্ত শহর মালাগাতে জন্মগ্রহণ করেছি। আমি সেখানে আমার শৈশব এবং যৌবন কাটিয়েছি, আমার পরিবার এবং বন্ধুদের দ্বারা ঘেরা। আমি সবসময় শিল্প এবং ডিজাইন পছন্দ করতাম, তাই আমি মালাগা বিশ্ববিদ্যালয়ে গ্রাফিক ডিজাইন অধ্যয়ন করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি। আমার জীবন পরিবর্তিত হয় যখন আমি বুঝতে পারি যে আমার খাদ্য সবচেয়ে উপযুক্ত নয়। আমার বয়ঃসন্ধিকালে, আমি ফাস্ট ফুড, ইন্ডাস্ট্রিয়াল পেস্ট্রি এবং চিনিযুক্ত কোমল পানীয় খেতাম, যা আমার স্বাস্থ্য এবং আত্মসম্মানে সমস্যা সৃষ্টি করেছিল। একদিন, আমি আমার জীবনের মোড় ঘুরিয়ে নিজের যত্ন নেওয়া শুরু করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলাম। আমি পুষ্টি এবং স্বাস্থ্যকর রান্নার প্রতি আগ্রহী হয়েছি এবং স্বাদ, রঙ এবং টেক্সচারের একটি নতুন জগত আবিষ্কার করেছি। আমি বুঝতে পেরেছিলাম যে ভাল খাওয়া বিরক্তিকর বা কঠিন ছিল না, তবে একেবারে বিপরীত: এটি মজাদার, সৃজনশীল এবং সুস্বাদু ছিল। এভাবেই সহজ এবং স্বাস্থ্যকর রান্নার প্রতি আমার আবেগের জন্ম হয়েছিল, যা আমাকে আমার নিজস্ব ব্লগ তৈরি করতে পরিচালিত করেছিল: "এল মনস্ট্রুও দে লাস রেসেটাস"। এতে, আমি আমার প্রিয় রেসিপি, কৌশল, টিপস এবং রান্নার অভিজ্ঞতা শেয়ার করি। বর্তমানে, আমি ভ্যালেন্সিয়াতে বাস করি, এমন একটি শহর যা আমি এর জলবায়ু, এর সংস্কৃতি এবং এর গ্যাস্ট্রোনমির জন্য পছন্দ করি। আমি এখনও একজন গ্রাফিক ডিজাইনার হিসাবে কাজ করি, তবে আমি আমার ব্লগে এবং রান্নার প্রতি আমার আবেগকে উৎসর্গ করি।

Eva Cornejo তিনি ২০১৬ সালের আগস্ট থেকে ৭২৭টি প্রবন্ধ লিখেছেন।