এটি আমি আপনার সকলের সাথে ভাগ করে নিতে চাই আলোক আলো থেকে আমার আরও অনেক রেসিপি। এই ক্ষেত্রে, এই সরিষার পেসেটো যারা তাদের চিত্রের যত্ন নেওয়ার সময় একটি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে চান তাদের জন্য এটি একটি সুস্বাদু বিকল্প। আপনার বন্ধুদের আমন্ত্রণ জানান এই সূক্ষ্ম খাবারটি উপভোগ করতে যা একত্রিত হয় গন্ধ y স্বাস্থ্য.
উপাদান প্রয়োজন
এর পরে, আমি এই রেসিপিটি প্রস্তুত করার জন্য উপাদানগুলি বিস্তারিত করি। হালকা সরিষা দিয়ে পেসেটো. এটি তৈরি করা সহজ এবং সহজ উপাদানগুলির সাথে যা আপনার সম্ভবত ইতিমধ্যে বাড়িতে রয়েছে:
- 100 গ্রাম মাছ (আপনি প্রয়োজনীয় অংশ অনুযায়ী পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন)।
- বিচ্ছিন্ন ঝোল (1 কাপ যথেষ্ট হবে)।
- ২ চা চামচ সরিষা (আপনি একটি কম ক্যালোরি বৈচিত্র্য চয়ন করতে পারেন)।
- 5 গ্রাম কর্নস্টার্চ।
- স্বাদে সুগন্ধি ভেষজ (পরামর্শ: থাইম, অরেগানো, রোজমেরি)।
- ঐচ্ছিক: এক চিমটি লবণ এবং কালো মরিচ পরীক্ষা করা.
ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
এই থালা তৈরি খুব সহজ। এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি মাংস পাবেন সরস এবং পূর্ণ গন্ধ:
- ওভেন প্রি-হিট করুন: ওভেনকে 200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে সেট করুন, মাছ ভাজার জন্য আদর্শ।
- মাছ বেক করুন: মাছ ধুয়ে শুকিয়ে নিন। এটি একটি বেকিং ট্রেতে রাখুন এবং এর সাথে সিজন করুন সুগন্ধযুক্ত গুল্ম. আপনি আরও তীব্র স্বাদের জন্য কাটা পেঁয়াজের একটি বিছানা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
- সস প্রস্তুত করুন: একটি ছোট saucepan মধ্যে, defatted ঝোল ঢালা এবং cornstarch যোগ করুন। গলদ এড়াতে ভালভাবে নাড়ুন। দুই চা চামচ সরিষা যোগ করুন এবং মিশ্রণটি ঘন হওয়া পর্যন্ত কম আঁচে রান্না করুন।
- মাছে সস যোগ করুন: মাছ রান্না হয়ে গেলে (আকারের উপর নির্ভর করে প্রায় 25-30 মিনিট), ওভেন থেকে বের করে দিয়ে কোট করুন। সরিষার সস পরিবেশনের আগে।
অতিরিক্ত ইঙ্গিত এবং টিপস
এখানে আপনার উন্নতি করার জন্য কিছু দরকারী টিপস আছে হালকা সরিষা সঙ্গে মাছ:
- একটি অতিরিক্ত স্পর্শ জন্য গন্ধ, আপনি রেফ্রিজারেটরে কয়েক ঘন্টার জন্য সরিষা, ভেষজ এবং অলিভ অয়েলের একটি স্প্ল্যাশ মিশ্রণ দিয়ে মাছটিকে আগে ম্যারিনেট করতে পারেন।
- আপনি যদি আরও আকর্ষণীয় উপস্থাপনা চান তবে পরিবেশনের আগে মাছটিকে পাতলা টুকরো করে কেটে নিন এবং এর সাথে কুমড়ো পিউরি বা বেকড আলু দিয়ে দিন।
- defatted ঝোল দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে শাকসবজি স্যুপ আপনি যদি নিরামিষ বিকল্প পছন্দ করেন।
এই খাবারটি বিশেষ অনুষ্ঠান বা একটি স্বাস্থ্যকর মধ্যাহ্নভোজনের জন্য আদর্শ। এর সমন্বয় পাতলা মাংস এবং হালকা সরিষা সস তারা এটি একটি সুষম এবং সুস্বাদু বিকল্প করে তোলে। এটি চেষ্টা করার সাহস করুন এবং আপনার অতিথিদের অবাক করুন!