হালকা রাতের খাবারের মেনু: ধারণা, টিপস এবং ৬০টিরও বেশি সহজ রেসিপি

দিনশেষে, আমরা সকলেই এমন কিছু চাই যা ভালো লাগে, দ্রুত হয়, এবং আমাদের ভারী বোধ না করে, তাই না? তাই না? হালকা রাতের খাবারের মেনু এটি জীবন রক্ষাকারী: সাশ্রয়ী মূল্যের উপকরণ এবং রান্নার কৌশল সহ বৈচিত্র্যময়, সহজ ধারণা যা পণ্যের প্রতি শ্রদ্ধাশীল। এখানে আপনি গরম এবং ঠান্ডা খাবার, বাচ্চাদের জন্য বিকল্প, বিশেষ সপ্তাহান্তের ধারণা এবং বিকল্পগুলি পাবেন। কম কার্বোহাইড্রেট যার প্রয়োজন তার জন্য।

রেসিপি ছাড়াও, আমরা আপনাকে আরও সুসংগঠিত হতে সাহায্য করার জন্য ব্যবহারিক নির্দেশিকা সংগ্রহ করেছি: কীভাবে আপনার খাবারের ভারসাম্য বজায় রাখবেন, কয়েক মিনিটের মধ্যে রান্না করার জন্য কোন কৌশলগুলি ব্যবহার করবেন এবং কোন খাবারগুলি সবচেয়ে ভালো। রাতে এড়িয়ে চলুনরাতের খাবার খাওয়ার সেরা সময় এবং ব্যাচ রান্নার চাবিকাঠি। সবই সাথে সুস্বাদু সালাদ, প্রধান উপাদান হিসেবে শাকসবজি, হালকা মাংস এবং মাছহাজার হাজার সংস্করণে ডিম এবং সময় না থাকলে দ্রুত খাওয়ার উপায়।

হালকা রাতের খাবার কী এবং কীভাবে এটি ভারসাম্যপূর্ণ করা যায়

হালকা রাতের খাবার কম খাওয়ার কথা নয়; এটি বিচক্ষণতার সাথে খাওয়ার কথা। একটি ভালো শুরু হল "স্বাস্থ্যকর প্লেট" মডেল: অর্ধেক প্লেট শাক - সবজী ও ফলএক চতুর্থাংশ মানসম্পন্ন প্রোটিনের জন্য (ডিম, মাছ, মুরগি, ডাল, তোফু) এবং শেষ চতুর্থাংশ গোটা শস্য বা কন্দের জন্য (বাদামী চাল, কুইনোয়া, মিষ্টি আলু)। এছাড়াও, এটি যোগ করে স্বাস্থ্যকর চর্বি যেমন অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, বাদাম বা অ্যাভোকাডো।

বিশ্রামের জন্য, রাতের খাবারের সময় অন্তত এগিয়ে আনুন ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘন্টা আগেহজমের সময়, ইনসুলিনের মাত্রা বেড়ে যায় এবং মেলাটোনিনের সাথে হস্তক্ষেপ করতে পারে; রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেলে আপনার ঘুম ভালো হয়। যদি আপনি ইতিমধ্যেই দিনের বেলায় প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ করে থাকেন, তাহলে রাতের খাবারের সময় কার্বোহাইড্রেটকে অগ্রাধিকার দিন। প্রোটিন এবং শাকসবজি.

যদি তুমি মিষ্টি পছন্দ করো, তাহলে একটা পুরো ফল (রসের চেয়ে ভালো) অথবা একটি সাধারণ, মিষ্টি ছাড়া দই। তীব্র প্রশিক্ষণের দিনগুলিতে, অংশগুলি সামঞ্জস্য করুন এবং বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন আস্ত শস্যদানা আরও টেকসই শক্তির জন্য।

যারা বদহজমের সমস্যায় ভুগছেন তারা পছন্দ করতে পারেন রান্না করা সবজি (স্টিম, ওভেন, গ্রিল) রাতে কাঁচা। আর গরম আবহাওয়ায়, ভালোভাবে তৈরি, সম্পূর্ণ সালাদ হল একটি তাজা বিকল্প যা সারা বছর কাজ করে।

দ্রুত এবং স্বাস্থ্যকরভাবে রান্না করার কৌশল এবং কৌশল

দুপুরের অর্ধেক সময় না কাটিয়ে ভালো রাতের খাবার খেতে হলে হালকা কৌশলের উপর নির্ভর করুন: লোহা, ওভেন, মাইক্রোওয়েভ, স্টিম এবং প্যাপিলোটএগুলিতে অল্প তেল লাগে, পুষ্টিগুণ ভালোভাবে সংরক্ষণ করা যায় এবং কোনও ঝামেলা ছাড়াই প্রচুর পরিমাণে রান্না করা যায়।

অতি-প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং ভারী সস এড়িয়ে চলুন; যদি আপনি ড্রেসিং পছন্দ করেন, তাহলে নিজেই তৈরি করুন। ঘরে তৈরি ভিনেগার অথবা দই সস। রাতের খাবারে লাল মাংসের চেয়ে মাছকে অগ্রাধিকার দিন এবং আপনার খাওয়ার দিকে নজর দিন। যোগ করা শর্করা রাতে। যদি তুমি রুটি, পাস্তা, অথবা ভাত যোগ করতে চাও, তাহলে নিশ্চিত করো যে সেগুলো যেন পুরো শস্যের তৈরি হয়।

স্বাস্থ্যকর সংরক্ষণ (টুনা, ম্যাকেরেল, ঝিনুক, রান্না করা ডাল) ৫ মিনিটে খাবার একসাথে রান্না করার জন্য সোনার। পাতাযুক্ত শাক, ভালো তেল এবং কিছু... দিয়ে ব্যবহার করুন। স্বাভাবিকভাবেই খসখসে (বীজ, বাদাম) এবং আপনার একটি দুর্দান্ত রাতের খাবার হবে।

ক্লান্ত লাগছে? অবশিষ্ট খাবার পুনরায় ব্যবহার করুন: রোস্ট মুরগি হয়ে যায়... উষ্ণ সালাদভাজা সবজি অমলেটের ভিত্তি হয়ে ওঠে, আর রান্না করা বাদামী ভাত ডিম দিয়ে ঝটপট ভাজার সমাধান করে দেয়।

সম্পূর্ণ সালাদ এবং ঠান্ডা বাটি

যখন স্বাস্থ্যকর রাতের খাবারের কথা আসে, তখন সালাদ অবশ্যই খাওয়া উচিত; আমাদেরটা চেষ্টা করে দেখুন! আসল সালাদ রেসিপি যাতে তুমি বিরক্ত না হও। তবুও, সবগুলোই হালকা নয়: মশলা এবং কার্বোহাইড্রেট অংশএখানে কিছু ধারণা দেওয়া হল যা মূল খাবার হিসেবে কাজ করে:

দুর্দান্ত আন্তর্জাতিক ক্লাসিক

হাওয়াইয়ান পোক বাটি: সাদা বা বাদামী চালের গোড়া কাঁচা মাছ (টুনা বা স্যামন), মুচমুচে সবজি, এবং হালকা সস। যদি আপনি কাঁচা মাছ বেছে নেন, তাহলে এড়াতে নিরাপত্তা নির্দেশিকাগুলি মনে রাখবেন আনিসাকিস (ফ্রিজিংয়ের আগে পর্যাপ্ত পরিমাণে)।

কোলসলা: আপেল এবং গাজরের সাথে হালকা ড্রেসিং সহ বাঁধাকপি মেয়োনিজ এবং ভিনেগারসসের পরিমাণ কমিয়ে দিন যাতে এটি হালকা থাকে। কোব সালাদ: মুরগি, ডিম, ক্রিস্পি বেকন, টমেটো, অ্যাভোকাডো এবং নীল পনির দিয়ে লেটুস; মাঝারি পরিমাণে পরিবেশন করুন। পনির এবং বেকন.

সিজার: লেটুস, মুরগি, পারমেসান পনির, এবং ক্রাউটন; আকর্ষণ লুকিয়ে আছে সিজার ড্রেসিংযা আপনি দই দিয়ে হালকা করতে পারেন। ওয়াল্ডর্ফ: সবুজ আপেল, সেলারি এবং আখরোট মেয়োনিজ এবং লেবুর সাথে, প্রেমীদের জন্য আদর্শ ক্রিমি স্বাদ.

হালকা স্প্যানিশ সালাদ

আলু, কড এবং কমলা দিয়ে মালাগুয়েনা: একটি সুস্বাদু এবং খুব সতেজ বৈসাদৃশ্য। মুরসিয়ানা বা মোজেট: টমেটো, বসন্ত পেঁয়াজ, জলপাই এবং ভালো টুনা। কাতালান জাটোনাডা: কড, অ্যাঙ্কোভি, টুনা, জলপাই এবং রোমস্কো সসম্যালোরকান ট্রেম্পো: টমেটো, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ, সহজ এবং স্বাদে ভরপুর।

শস্য, পাস্তা, এবং অন্যান্য সংমিশ্রণ

আম, অ্যাভোকাডো এবং টুনা সহ কুইনোয়া: এক বাটিতে প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট এবং স্বাস্থ্যকর চর্বি। ভাতের সালাদ: সবজির মিশ্রণ, আপনার পছন্দের প্রোটিন এবং ড্রেসিং অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল এবং লেবুঅ্যাভোকাডো এবং স্যামন একটি অতুলনীয় জুটি; মনে রাখবেন যে অ্যাভোকাডো মনোআনস্যাচুরেটেড ফ্যাট সরবরাহ করে।

শসার সালাদ বিভিন্ন ধরণের (দই, তিল, শুলফা সহ), তাদের জন্য উপযুক্ত সতেজতা এবং স্বচ্ছতাটুনা দিয়ে পাস্তা: রাতে পাস্তা যদি পরিমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তাহলে তা শত্রু নয়; সমস্যা সাধারণত সস দিয়েই হয়। আপনি চাচা সমানভাবে ব্যবহারিক ফলাফলের জন্য।

প্রধান লক্ষ্য হিসেবে শাকসবজি

শাকসবজি অবিশ্বাস্যভাবে বহুমুখী এবং হালকা অথচ তৃপ্তিদায়ক রাতের খাবারের ভিত্তি তৈরি করে। কিছু ঝুচিনি "সানজাকোবোস" দিয়ে শুরু করুন: পাতলা টুকরো স্টাফ করে চুলায় বেক করা অথবা গরম বাতাস ভাজা এড়াতে।

স্টাফড মাশরুম (এয়ার ফ্রায়ার বা ওভেনে বেক করা) সবজি, টার্কি, অথবা সামান্য পনির দিয়ে; কয়েক মিনিটের মধ্যেই বেরিয়ে আসে এবং খাঁটি হয় কম ক্যালোরিযুক্ত উমামি. সবজি ভাজা হালকা সস সহ প্রাচ্য স্টাইল এবং, যদি আপনি চান, প্রোটিন সম্পূর্ণ করার জন্য ডিম।

মাংসের বিকল্প হিসেবে সবজি ভরা জুচিনি; যারা বেগুন পছন্দ করেন না তাদের মন জয় করে এমন ছোট বেগুনের পিৎজা; আলু দিয়ে ভাজা চার্ড, একটি ঐতিহ্যবাহী রেসিপি যেটা রাতে কাজ করে।

পালং শাকের সাথে ঝুচিনি বা বিটরুটের ভাজা, বাড়িতে সবজি "ছদ্মবেশী" করার জন্য উপযুক্ত; দ্রুত খাওয়ার জন্য হ্যাম সহ গ্রিল করা মাশরুম; টার্কি এবং বেকড পনির সহ একটি নকল ঝুচিনি স্টেক জিততে পারে রসালোতা এবং স্বাদ.

সহজে হজম হওয়া মাংস এবং মুরগির মাংস

যদি আপনার মাংস বা মুরগির মাংস খেতে ইচ্ছে করে, তাহলে পাতলা কাটা এবং মৃদু রান্নার পদ্ধতি বেছে নিন; আমাদের দেখুন রাতের খাবারের জন্য মুরগির রেসিপি দ্রুত এবং সহজ ধারণার জন্য। মশলাদার কোফতা বা স্কিউয়ার সহ দই সসএগুলি সুস্বাদু এবং আপনার পছন্দ অনুসারে ভেষজ এবং মশলার মিশ্রণের অনুমতি দেয়।

লবণ-কুঁচি করা শুয়োরের মাংসের কটি: ওভেন সব কাজ করে, এটি রসালো হয়, প্রায় কোনও চর্বি ছাড়াই, এবং আপনি এটি পরিবেশন করতে পারেন ঠান্ডা বা উষ্ণ.

আলু এবং প্যাপিলোটের সাথে মুরগি: নিজস্ব বাষ্পে রান্না করা পুষ্টি সংরক্ষণ এবং অতিরিক্ত তেল এড়াতে।

মুরগির স্কিউয়ারক্লাসিক ভার্সন অথবা হালকা টেরিয়াকি সস সহ; যদি আপনার অতিথি থাকে এবং আপনি সহজ কিছু খেতে চান তবে এটি উপযুক্ত। ব্যস্ততার দিনে, কিছু ভাজা মুরগির বুকের মাংস লেবু এবং ভেষজ দিয়ে তৈরি ম্যারিনেট আপনাকে ক্লান্তি থেকে মুক্তি দেবে।

ভারী না বোধ করে রাতের খাবারের জন্য মাছ

রাতে মাছ (সাদা এবং তৈলাক্ত উভয়) আপনার সঙ্গী। কাঁচা খাবার প্রেমীদের জন্য স্যামন সাশিমি, যারা সর্বদা... প্রতিরোধমূলক হিমায়িতকরণ উপযুক্ত; হালকা সসের সাথে পরিবেশন করুন যাতে অতিরিক্ত না লাগে।

স্যামন বা কড বার্গার, ছোট বাচ্চাদের জন্য বা যাদের মাছ খেতে কষ্ট হয় তাদের জন্য খুবই উপকারী; রসালো টুনা ফ্রাইটার যা মুহূর্তের মধ্যেই অদৃশ্য হয়ে যায়; তাজা সামুদ্রিক খাবারের সালাদ এবং গ্রীষ্মের জন্য নিখুঁত.

অতিরিক্ত ভার্জিন জলপাই তেল এবং লেবুর ছোঁয়া দিয়ে গ্রিল করা হেক, অথবা একটি রসালো হেক পাই যা আপনি আগে থেকে প্রস্তুত করতে পারেন। যদি আপনি সর্বাধিক গতি চান, তাহলে গ্রিল করা হেক চেষ্টা করুন। মাইক্রোওয়েভ ওভেন মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যেই টমেটো এবং ভেষজ দিয়ে।

মরিচ দিয়ে সামুদ্রিক ব্রীম এয়ার ফ্রায়ারে: ফলাফলটি বাইরে থেকে মুচমুচে, ভেতরে রসালো এবং ঐতিহ্যবাহী ওভেনের অর্ধেক সময়ে প্রস্তুত।

হালকা সংস্করণে ডিম

সপ্তাহে ২ থেকে ৪টি ডিম অন্তর্ভুক্ত করুন এবং এর বহুমুখীতার সুযোগ নিন। অ্যাভোকাডো ক্রিম এবং ঝিনুক দিয়ে ভরা ডিম: প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি আর সমুদ্রের স্বাদ। রসালো মাশরুমের সাথে আস্ত আটার টোস্টের মিশ্রণ।

ফ্রিজের অবশিষ্টাংশ ব্যবহার করার জন্য বেক করা সবজির মাফিন; সবার জন্য একটি বড় বেগুনের অমলেট অথবা ঝুচিনি ওমেলেট দারুন রসালো এবং বাচ্চাদের কাছে জনপ্রিয়। টুনা এবং সবজি দিয়ে ভরা ফরাসি অমলেট রোল।

আরেকটি দুর্দান্ত ধারণা: ওভেনে বেক করা সবজির ক্যাসেরোল, রাটাটুইল-স্টাইল, উপরে একটি দই করা ডিমএটি শীতল সন্ধ্যার জন্য একটি রঙিন এবং খুব আরামদায়ক খাবার।

স্বাস্থ্যকর খাবার এবং স্যান্ডউইচ

স্যান্ডউইচগুলো যদি ভালোভাবে তৈরি করা হয়, তাহলে সেগুলো শত্রু নয়। এর সাথে সমন্বয় চেষ্টা করুন পুরো রুটিচর্বিহীন প্রোটিন, প্রচুর শাকসবজি এবং হালকা সস গুরুত্বপূর্ণ। হুমাস, অ্যাভোকাডো, তাজা পনির এবং পাতাযুক্ত শাকসবজি সহ নিরামিষ সংস্করণগুলি একটি দুর্দান্ত পছন্দ।

একটি সুষম ক্লাব স্যান্ডউইচ একটি সম্পূর্ণ রাতের খাবার তৈরি করে। আপনি চারটি টুনা স্যান্ডউইচের মধ্যেও বিকল্প করতে পারেন (আচার সহ, ভুট্টা এবং মরিচ সহ, অ্যাভোকাডো সহ, শক্ত-সিদ্ধ ডিম) রুটিনে না পড়ার জন্য।

যদি আপনি আপনার কার্বোহাইড্রেট গ্রহণ কমাতে চান, তাহলে বড় লেটুস পাতা দিয়ে মোড়ক তৈরি করুন এবং তাতে কুঁচি করা মুরগি, অ্যাভোকাডো, টমেটো এবং একটি দই সস লেবু এবং ভেষজ দিয়ে।

সাধারণ ভোগের হালকা সংস্করণ

"টেমেড" স্বাদের কিছু খাবার যা আপনাকে দারুন অনুভূতি দেবে: আপনার পছন্দের প্রজাতির সাথে ঘরে তৈরি মাছের বার্গার; ঠান্ডা গ্রীষ্মের ক্যানেলোনি (তাজা ফিলিং এবং হালকা সস) যা রাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত; ঝুচিনি কুইচ ক্লাসিকের চেয়ে হালকা।

অতিরিক্ত পনির ছাড়াই তাওয়ায় রান্না করা রসালো টুনা কোয়েসাডিলা; পাস্তার আকাঙ্ক্ষা মেটাতে টুনা দিয়ে জুচিনি স্প্যাগেটি; অপ্রতিরোধ্য মুচমুচে স্পর্শ সহ তুলতুলে ম্যাকেরেল কোকা; zucchini lasagna হালকা অংশের জন্য মাংসের কিমা দিয়ে।

এবং একটি সুস্বাদু মিষ্টির চমক: তরমুজ কার্পাসিও, অবিশ্বাস্যভাবে পাতলা, তাজা এবং রঙে পূর্ণ, আদর্শ হিসাবে আগত বা বন্ধ একটি বিশেষ ডিনারের।

অতিরিক্ত কিছু ছাড়া বিশেষ রাত

যখন নিজেকে তুলে ধরার সময় আসে: হালকা সস সহ একটি ক্লাসিক চিংড়ি ককটেল যা কখনও ব্যর্থ হয় না; মুচমুচে সবজি এবং ভাজা চিনাবাদাম সহ চিংড়ি প্যাড থাই; স্প্রিং রোল চুলা হালকা করা।

পাস্তা প্রেমীদের জন্য, ঋতুর উপর নির্ভর করে টুনা লাসাগনার দুটি সংস্করণ (গরম বা ঠান্ডা)। আপনি কি সুশি পছন্দ করেন? এই ধাপগুলি অনুসরণ করলে বাড়িতে এটি তৈরি করা আপনার ধারণার চেয়েও সহজ। ভাল চাল, সহজ ফিলিংস এবং পরিষ্কার কাট।

ফিটনেস বা কম কার্ব ডিনার

যদি আপনি কম কার্ব ডায়েট (কেটো বা অনুরূপ) অনুসরণ করেন, তাহলে সমানভাবে সুস্বাদু বিকল্প রয়েছে: হালকা সস সহ জুচিনি স্প্যাগেটি কার্বোনারা; ফুলকপি পিজ্জা ময়দা ময়দা এড়াতে; লেবু এবং ভেষজ দিয়ে হেক এন প্যাপিলোট।

তৈলাক্ত মাছ থেকে পাওয়া প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বির একটি গুরুত্বপূর্ণ মাত্রার জন্য কড অমলেট। স্বাদ অনুযায়ী সবজি এবং মশলা সামঞ্জস্য করুন এবং মনে রাখবেন যে লক্ষ্য হল পেট ভরে খাও ভারীতা ছাড়াই।

বাচ্চাদের জন্য: জয়ের ধারণা

বাড়িতে, কী কাজ করে, আমরা পুনরাবৃত্তি করি। ঘরে তৈরি চিকেন বার্গার রসালো এবং স্বাস্থ্যকর, টুকরো করা রুটি সহ টুনা পাই যা তাদের জন্য একটি স্তরযুক্ত স্যান্ডউইচ এবং প্রতিবাদ না করে খায়।

ঝুচিনি বা ব্রোকলি ক্রোকেট আপনার রাতের খাবারকে "সবুজ" করে তুলবে, ঝামেলা ছাড়াই; তিনটি সংস্করণে স্বাস্থ্যকর নাগেট: সবজি দিয়ে স্যামন, হেক (হিমায়িত মাছের সাথে নিখুঁত) এবং ওভেনে বেক করা মুরগির মাংস ভাজা খাবার এড়িয়ে চলুন.

রাতে কী এড়িয়ে চলবেন

ভালো ঘুমের জন্য, কিছু জিনিস এড়িয়ে চলাই ভালো: ভাজা খাবার, প্রক্রিয়াজাত মাংস, এবং খুব পুরনো পনিরযা হজমের গতি কমিয়ে দেয়। পরিমিত পরিমাণে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট (সাদা রুটি, ভারী সসযুক্ত পাস্তা) এবং শর্করা যা ঘুমানোর ঠিক আগে গ্লুকোজের মাত্রা বাড়ায়।

জুস এড়িয়ে চলুন যা বুকজ্বালার কারণ হতে পারে; পুরো ফল বেছে নেওয়া এবং আপনার সাথে মানানসই জাতগুলি বেছে নেওয়া ভাল। বাড়তি এগুলো গ্যাসের কারণ হতে পারে: যদি তুমি এগুলো খাও, তাহলে অল্প অল্প করে খাও এবং খুব ভালোভাবে রান্না করো।

ভারী মিশ্রণ (লাল মাংসের সাথে ভাজা অথবা খুব ক্রিমি সসযুক্ত পাস্তা) এড়িয়ে চলুন। এগুলো জোড়া লাগানো বুদ্ধিমানের কাজ। চর্বিহীন প্রোটিন ভাপানো বা ভাজা সবজির সাথে।

ব্যাচ রান্না এবং স্মার্ট আয়োজন

যদি আপনার সময় কম থাকে, তাহলে ব্যাচ কুকিং আপনার সবচেয়ে ভালো বন্ধু: একটি ব্যাচে বেশ কয়েকটি বেস রান্না করুন (উদাহরণস্বরূপ, সপ্তাহান্তে) এবং সেগুলি ফ্রিজে প্রস্তুত রাখুন; এটিকে সর্বোত্তম করার জন্য, কীভাবে তা দেখুন তোমার ঘর গুছিয়ে রাখো। ভাবুন বাদামী চাল, কুইনোয়া, রান্না করা পাস্তা, ভাজা সবজি, বেকড মুরগি, ডাল এবং ঘরে তৈরি কয়েকটি সস।

লেবেলযুক্ত অংশগুলি সংরক্ষণ করুন এবং সপ্তাহজুড়ে সেগুলি মিশ্রিত করুন এবং মিলিয়ে নিন। ১০ মিনিটের মধ্যে আপনি সবজির সাথে একটি ছোলা ভাজা, একটি উষ্ণ মুরগির সালাদ, অথবা একটি ক্রিম... খেতে পারেন। কুমড়া অপেক্ষা না করে তোমাকে সান্ত্বনা দিতে প্রস্তুত।

আমার কখন রাতের খাবার খাওয়া উচিত এবং ভালো ঘুমের জন্য আমার কী গ্রহণ করা উচিত?

ঘুমাতে যাওয়ার দুই ঘন্টা আগে রাতের খাবার খেলে ঘুম ভালো হয় কারণ এটি হজমের সময় দেয়। যদি আপনার ঘুমাতে সমস্যা হয়, তাহলে infusion relajante (ক্যামোমাইল, লিন্ডেন, লেবু বাম বা রুইবোস) আপনার রাতের রুটিন শেষ করার একটি নিখুঁত উপায়; আপনি একটি প্রস্তুতও করতে পারেন ঘরে তৈরি লিন্ডেন তেল ঘুম উন্নত করতে।

১০টি দ্রুত এবং সহজ রাতের খাবারের আইডিয়া (৩০ মিনিটেরও কম সময়ে প্রস্তুত)

যখন আপনার কাছে সময় থাকে না, তখন এই সংমিশ্রণগুলি জীবন রক্ষাকারী: কোনও জটিলতা নেই, সর্বাধিক স্বাদ এবং ভারসাম্য পুষ্টিকর।

1. সালমোরজো ডিম, হ্যাম এবং ক্রাউটন দিয়ে তৈরি, এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল দিয়ে টোস্ট করা। টমেটোর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাট দিয়ে সতেজ করে তোলে; মানসম্পন্ন বেস ব্যবহার করলে দুই মিনিটেই তৈরি।

2. গাজপাচো সহ অ্যাভোকাডো এবং শসা অনায়াসে ক্রিমি, সতেজতা এবং ভিটামিন যোগ করার জন্য কুঁচি করে কাটা।

3. গাজর এবং আদা ক্রিম স্যুপ: তাজা আদা দিয়ে গাজর, আলু এবং পেঁয়াজ রান্না করুন; পিউরি করুন এবং এক ফোঁটা আদা দিয়ে শেষ করুন। ইভিও, লবণ এবং মরিচ.

4. আস্ত আটার টোস্ট অ্যাভোকাডো এবং স্মোকড স্যামন চিয়া বা তিলের বীজ দিয়ে। সবুজ সালাদের সাথে পরিবেশন করুন।

5. টফু বা মুরগির সাথে ভাজা সবজি: বেল মরিচ, ঝুচিনি, ব্রকলি এবং গাজর একটি প্যানে অল্প আঁচে ভাজা। হালকা সয়াবিন.

6. তাজা পনিরের সাথে পালং শাকের সালাদ এবং nuecesযদি আপনি চান, মৌসুমি ফল (আপেল বা ডালিম) যোগ করুন।

7. লেটুস দিয়ে মোড়ানো মুরগি এবং অ্যাভোকাডোটমেটো এবং লেবু দই সস।

8. পোচ করা ডিমের সাথে সবুজ asparagus ভাজা এবং পাতলা করে কাটা হ্যাম।

9. বেকড সবজি দিয়ে পনির হালকা গ্র্যাটিন: বেগুন, ঝুচিনি, গোলমরিচ এবং পেঁয়াজ ২৫ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত।

10. স্টাফড টমেটো টুনা এবং অ্যাভোকাডো দই এবং লেবু দিয়ে; ভাজা তিল দিয়ে শেষ করুন।

পুনরাবৃত্তি এড়াতে ৩টি অতিরিক্ত ধারণা

আপনার সাপ্তাহিক মেনুতে বৈচিত্র্য আনতে: ফুলকপির ভাজা, কুঁচি করা কডের সাথে, তাওয়ায় বাদামী করে ভাজা, সবজি এবং টার্কি ভালো করে মশলা মাখানো এবং বাদাম এবং কুঁচি করা মুরগির সাথে ঝুচিনি ক্রিম।

এই নির্দেশিকাটির সাহায্যে আপনার কাছে প্রচুর পরিমাণে রেসিপি এবং কৌশল থাকবে যা আপনি সন্ধ্যাটি মনের শান্তিতে কাটাতে পারবেন। হালকা, বৈচিত্র্যময় এবং সুস্বাদু ডিনার প্রায় অজান্তেই: সম্পূর্ণ সালাদ থেকে শুরু করে ওভেনে বেক করা খাবার, হালকা মাছ থেকে শুরু করে ডিম যা কখনও ব্যর্থ হয় না, যার মধ্যে শিশুদের জন্য বিকল্প, বিশেষ অনুষ্ঠান এবং কম কার্বযুক্ত দিন অন্তর্ভুক্ত; আপনাকে যা করতে হবে তা হল আজ আপনার কেমন লাগছে তা বেছে নেওয়া।