স্বাভাবিক সময়সূচীতে ফিরে আসা রান্নাঘরে সাজসজ্জা করার জন্য উপযুক্ত সময় সাপ্তাহিক মেনু যা মাথাব্যথা দূর করে এবং প্রয়োজনের চেয়ে বেশি সময় ব্যয় না করেই আপনাকে ভালো খেতে সাহায্য করে।
সহজ এবং বৈচিত্র্যময় খাবারের সাথে সাত দিনের পরিকল্পনা করা সম্ভব করে তোলে পুষ্টির ভারসাম্য বজায় রাখুন, আপনার কেনাকাটার তালিকা সহজ করুন এবং আগে থেকে কিছু প্রস্তুতি নিন; যদি আপনি পর্যাপ্ত জল যোগ করেন এবং প্রতিদিন কিছু নড়াচড়া করেন, তাহলে সপ্তাহটি স্বাভাবিকভাবেই চলবে।
সাপ্তাহিক পরিকল্পনা: মধ্যাহ্নভোজ এবং রাতের খাবার
সোমবার
একটি উষ্ণ ক্রিম দিয়ে মসৃণভাবে শুরু করুন। কুমড়োর তরকারি শুরুতে, ভাত এবং সবজি দিয়ে ভরা মুরগির বুকের মাংস দিয়ে শুরু করুন এবং দিনটি শেষ করুন ফেটা সালাদ, হালকা রাতের খাবারের জন্য টমেটো, শসা এবং গোলমরিচ।
মঙ্গলবার
একটি সতেজতাপূর্ণ শব্দে: মাংসের কিমা সহ অ্যান্টেকেরা পোরা, তারপরে সবুজ সস মধ্যে হেক ভাপানো আলুর সাথে; সন্ধ্যায়, রোকফোর্ট, পাইন বাদাম এবং ডিম দিয়ে অ্যাসপারাগাস এবং মাশরুমের একটি দ্রুত ভাজা।
বুধবার
ঠান্ডা ডাল দিয়ে স্পর্শ করুন ছোলা সালাদ আর সবজি, স্প্যাগেটি অ্যামাট্রিসিয়ানার মতো একটা ক্লাসিক পাস্তা খাবার, আর রাতের খাবারের জন্য, ডিম, বেকন আর মুরগি দিয়ে তৈরি একটা ক্লাব স্যান্ডউইচ, মুহূর্তের মধ্যেই।
বৃহস্পতিবার
শসা এবং স্মোকড স্যামন সালাদ দিয়ে শুরু করুন, তারপর গরুর মাংসের মাংস মাশরুম দিয়ে সেদ্ধ এবং শেষ হয় ফরাসি অমলেট মিলিফুইল দিয়ে, হ্যাম আর পনির দিয়ে মেশানো, ঝামেলামুক্ত রাতের খাবারের জন্য।
শুক্রবার
দিনটি আলোকিত হয় ঠান্ডা ভিচিসোয়াস দিনটি শেষ করার জন্য মুচমুচে বেকন এবং শক্ত-সিদ্ধ ডিম, পেঁয়াজ, মরিচ এবং রেজার ক্ল্যাম দিয়ে বেকড কড এবং মাশরুম এবং সবজির সাথে ক্যাসেরোল ডিম।
শনিবার
সপ্তাহান্ত: সালাদ ঝুচিনি দিয়ে পাস্তা, চেরি টমেটো, এবং ফেটা; মধু দিয়ে বেক করা শুয়োরের পাঁজর দিয়ে আলু এবং কোলসল; একটি সহজ নো-বেক দই এবং পনির ফ্লান ডেজার্ট; এবং রাতের খাবারের জন্য, ঘরে তৈরি ঝুচিনি, গোলমরিচ এবং টমেটো পিৎজা।
রবিবার
ব্যাটারি রিচার্জ করতে: ভাজা গাজর দই এবং পনিরের সস, সাধারণ সামুদ্রিক খাবার এবং মুরগির পায়েলা, ৩টি উপকরণ সহ হিমায়িত কলা কেক ডেজার্ট, এবং রাতের খাবারের জন্য, ক্যারামেলাইজড পেঁয়াজ দিয়ে টরটিলা।
যদি আপনি রেসিপিগুলি আবর্তন করতে চান, তাহলে আপনার কাছে আরও কার্যকর বিকল্প রয়েছে: ল্যানটেজাস কন ভর্দুরাস, টার্কি স্টু, সসেজ সহ ঝুচিনি রোল, স্টাফড বেগুন অথবা মঙ্কফিশ স্টু যা সবসময়ই আকর্ষণীয়।
সহজ টুপারওয়্যারের আইডিয়া
Pollo টিক্কা মাসআলা এক্সপ্রেস: দ্রুত ম্যারিনেট করা, দ্রুত বাদামী করা, এবং একটি ক্রিমি টমেটো এবং মশলাদার সস; এটি রসালো, ভালভাবে গরম হয় এবং ভাতের সাথে দুর্দান্তভাবে যায়।
পেঁয়াজ দিয়ে টুনা ঘরে তৈরি: প্রচুর পরিমাণে ভাজা পেঁয়াজ, রসুন এবং কম আঁচে যাতে মাছ বেশি রান্না না হয়; জটিলতা না বাড়িয়ে আপনার সপ্তাহে মাছ যোগ করার একটি সহজ উপায়।
চিংড়ি দিয়ে পুরো গমের পাস্তা সালাদ: সতেজতার জন্য লেটুস এবং টমেটো, জলপাই, এবং একটি ইভো এবং লেবুর ড্রেসিং; এটি ফ্রিজে কয়েক ঘন্টা ধরে ভালোভাবে থাকে এবং এর গঠন হারায় না।
সস সহ শুয়োরের মাংসের টেন্ডারলাইন নীল পনির: একই প্যানে দ্রুত সেদ্ধ করে সস করুন; সাদা ভাত বা বেকড আলুর সাথে মিশিয়ে খেলেই তৈরি হবে একটি নিখুঁত টুপারওয়্যার।
কীভাবে মানিয়ে নেওয়া, সুবিধা নেওয়া এবং পরিবর্তন করা যায়
মেনুটি খুব একটা কঠোর নয়: মাংসের পরিবর্তে মাছ, ঋতু অনুসারে সবজি প্রতিস্থাপন করুন এবং এতে নতুন স্বাদ যোগ করুন বিভিন্ন মশলাগুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল ভারসাম্য বজায় রাখা।
অনুশীলন করুন "একবার রান্না করো, দুবার খাও": মিটবলগুলি অসাধারণভাবে জমে যায়, পোরা অ্যান্টেকেরানা এবং ভিচিসোইস রেফ্রিজারেটরে বেশ কয়েক দিন থাকে এবং সোফ্রিটো অর্ধেক সপ্তাহের জন্য বেস হিসেবে কাজ করে। একবার রান্না করো, দুবার খাও
সপ্তাহান্তে, আপনি যেমন খাবার বেছে নিতে পারেন সবুজ asparagus রোমান স্টাইলে হ্যাম বেচামেল বা স্কুইডের সাথে, এবং প্রধান খাবারের জন্য বেকড হেক এবং মুচমুচে পেস্তা বা আগে থেকে প্রস্তুত আচারযুক্ত মুরগির উরু দিয়ে বিকল্প।
সহজ ব্রেকফাস্ট এবং স্ন্যাকস দিয়ে পরিকল্পনাটি সম্পূর্ণ করুন: প্যানকেক বা প্যানকেকস মৌসুমি জ্যাম, এয়ার ফ্রায়ারে ডিম (ভাজা বা সিদ্ধ) অথবা দুপুরের জন্য হ্যাম এবং পনির ভরা ক্রোয়েস্যান্টের সাথে।
সময় এবং অর্থ সাশ্রয়ের টিপস
এর জন্য কিছু সময় বরাদ্দ করুন ব্যাচ রান্না: সোফ্রিটো, ক্রিম এবং সসের বেস তৈরি করুন, জারে সংরক্ষণ করুন, এবং আপনার মেনুর ভিত্তি কয়েক মিনিটের মধ্যেই প্রস্তুত হয়ে যাবে।
এর পণ্যের উপর বাজি ধরুন ঋতু এবং নৈকট্য (কুমড়ো, ঝুচিনি, তরমুজ, আঙ্গুর ইত্যাদি); সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি, এগুলি আপনার কেনাকাটার ঝুড়ি হালকা করে।
ওভেন এবং এয়ার ফ্রায়ার এগুলো সবজি এবং মাংস অযৌক্তিকভাবে গ্রিল করার জন্য দুর্দান্ত সহযোগী; এগুলো সেট করুন, ভুলে যান এবং অন্যান্য সাপ্তাহিক কাজ করার সময় সময় বাঁচান।
কাটা রুটি, অংশ করা ঝোল এবং স্টু হিমায়িত করে অপচয় কম করুন এবং আপনার মেনু সামনে রেখে আপনার কেনাকাটার পরিকল্পনা করুন। নকল এড়িয়ে চলুন এবং শেষ মুহূর্তের আকাঙ্ক্ষা।
সাপ্তাহিক পরিকল্পনা অনুসরণ করলে সংগঠিত থাকা সহজ হয়, আমরা যা খাই তার মান উন্নত হয় এবং অর্থ সঞ্চয়; তোমার রুচি অনুযায়ী এটিকে সামঞ্জস্য করো, বিকল্পগুলো নিয়ে খেলো, আর তুমি দেখতে পাবে কিভাবে বাড়িতে রান্না করা সহজ এবং সহনীয় হয়ে ওঠে।
