শৈশব হলো এমন একটি পর্যায় যেখানে শরীর পূর্ণ গতিতে তৈরি হয়, এবং এটি প্রতিদিন আমরা যে উপাদানগুলো দিই: খাবার দিয়ে তৈরি হয়। একটি শিশু লম্বা না খাটো তা মূলত জেনেটিক্সের উপর নির্ভর করে, তবে কিছু ভালো অভ্যাস এবং পূর্ণাঙ্গ খাদ্যাভ্যাস তারা তাদের সম্ভাবনায় পৌঁছাতে, হাড় ও পেশী শক্তিশালী করতে এবং স্কুলে এবং খেলাধুলায় স্থিতিশীল শক্তি বজায় রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এই নির্দেশিকায় আমরা ব্যবহারিক পদ্ধতির মাধ্যমে একত্রিত করেছি, বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করে এমন খাবার, কেন তারা কাজ করে, কত ঘন ঘন পরিবেশন করতে হবে, এবং কীভাবে তাদের উপস্থাপন করতে হবে যাতে তারা ছোটদের কাছে আরও গ্রহণযোগ্য হয়। আমরা দৈনন্দিন জীবনের জন্য ধারণা, বয়স অনুসারে অংশের নির্দেশিকা এবং শারীরিক কার্যকলাপ, ঘুম এবং চিনি, লবণ এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাট হ্রাস করার বিষয়ে অনুস্মারক অন্তর্ভুক্ত করি, কারণ বৃদ্ধি কেবল প্লেটের উপর নির্ভর করে না, বরং এর উপরও নির্ভর করে স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের একটি সেট.
পুষ্টি কেন শিশুর বৃদ্ধি বাড়ায়
বৃদ্ধি কেবল উচ্চতার বিষয় নয়; আমরা এ সম্পর্কেও কথা বলি হাড়, পেশী এবং জ্ঞানীয় বিকাশক্যালসিয়াম, প্রোটিন, আয়রন এবং ভিটামিন ডি-এর মতো পুষ্টি উপাদানগুলি টিস্যু গঠন, হাড়কে খনিজকরণ এবং শেখার এবং ঘনত্ব বৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
এই তথ্যগুলি তাদের খাদ্যাভ্যাসের গুরুত্বকে সমর্থন করে: লক্ষ লক্ষ শিশুর উচ্চতা এবং ওজনের গণ বিশ্লেষণ থেকে জানা যায় যে, যেসব দেশে ১৯৮০-এর দশক থেকে জীবনযাত্রার মান উন্নত হয়েছে, শিশুর বৃদ্ধিও উন্নত হয়েছে। এছাড়াও, একটি সাধারণ ধরণ লক্ষ্য করা যায়: স্কুল শুরু করার সময়, অনেক শিশু কিছুটা ধীর গতিতে বৃদ্ধি পায়, অন্যদিকে অতিরিক্ত ওজনের ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়, যা ক্রমাগত উচ্চমানের খাবার.
যদিও আমাদের নির্দেশনা দেওয়ার জন্য পার্সেন্টাইল চার্ট রয়েছে, প্রতিটি শিশুর নিজস্ব গতি থাকে। যদি কোনও সন্দেহ থাকে, তাহলে শিশু বিশেষজ্ঞের উচিত শিশুটিকে মূল্যায়ন করা: অভ্যাস পর্যালোচনা করা, ঘাটতিগুলি বাদ দেওয়া, এবং, যদি প্রয়োজন হয়, তাহলে খাদ্যতালিকাগত সমন্বয় বা গবেষণা, অথবা পরামর্শ করুন নিরাপদ ভিটামিন দিয়ে বাচ্চাদের ক্ষুধা কীভাবে জাগানো যায়দৈনন্দিন জীবনের জন্য, "বৃদ্ধির মূল বিষয়গুলির" একটি তালিকা হাতে রাখা অনেক সাহায্য করে।
দুগ্ধজাত এবং সমৃদ্ধ বিকল্প
দুধ, দই এবং পনির সরবরাহ করে ক্যালসিয়াম এবং প্রোটিন হাড় ও দাঁত গঠন এবং মজবুত করার জন্য অপরিহার্য। ভিটামিন ডি হল ক্যালসিয়াম সঠিকভাবে শোষিত এবং বিকাশমান কঙ্কালে সংরক্ষণের মূল চাবিকাঠি।
যদি আপনার ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা থাকে অথবা আপনি উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় পছন্দ করেন, তাহলে ল্যাকটোজ-মুক্ত পানীয়ের দিকে ঝুঁকুন। সমৃদ্ধ সয়া, ওটস বা বাদাম ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সহ। টেবিলে ক্যালসিয়ামের উদ্ভিজ্জ উৎসগুলি ভুলে যাওয়াও গুরুত্বপূর্ণ: ব্রকলি, পালং শাক এবং কৌতূহলবশত, শুকনো মশলা যেমন ওরেগানো এবং ডিল, যা ছোট ছোট কার্যকর ডোজ যোগ করে।
বিভিন্ন ফল এবং সবজি: রঙ, ভিটামিন এবং গ্রহণযোগ্যতা
ফল এবং শাকসবজি সুস্থ বৃদ্ধিতে সহায়তা করে কারণ তাদের অবদান ভিটামিন এ, সি, কে এবং বি গ্রুপ, সেইসাথে পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ পদার্থ। বাস্তবে, সপ্তাহজুড়ে রঙ এবং টেক্সচার মিশিয়ে খাওয়া ভালো।
আয়রন শোষণকে উৎসাহিত করার জন্য, ভিটামিন সি সমৃদ্ধ ফল (যেমন কমলা, স্ট্রবেরি এবং কিউই) ডাল বা মাংসযুক্ত খাবারের জন্য উপযুক্ত সঙ্গী। সবজির মধ্যে, গাজর, টমেটো এবং মরিচ বিটা-ক্যারোটিন সরবরাহ করে এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের মূল্যবান
রোমাঞ্চিত নন? অংশগুলি আকর্ষণীয়ভাবে উপস্থাপন করুন: রঙিন স্কুয়ার, স্মুদি, মসৃণ পিউরি, অথবা ইতিমধ্যে গৃহীত খাবারের সাথে মিশ্রিত করে। ধারাবাহিকভাবে বৈচিত্র্য প্রদান করা হল ধীরে ধীরে পরিবেশনের সংখ্যা বাড়ানোর একটি সহজ কৌশল। নতুন স্বাদের জন্য উন্মুক্ত হও.
আস্ত শস্য: স্থায়ী মানের শক্তি
ওটস, আস্ত শস্যের রুটি এবং পাস্তা, কুইনো, বাদামী বা বুনো চাল ফাইবার ধরে রাখে, প্রোটিন এবং মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট পুরো শস্যের। এটি আরও নিয়মিত হজমে সাহায্য করে এবং ধীরে ধীরে শক্তি নির্গত করে, যা স্কুলের ছন্দের জন্য খুবই উপকারী।
যদি আপনি ক্লাস এবং খেলাধুলায় পারফর্মেন্সের জন্য এমন একটি ফাউন্ডেশন খুঁজছেন, তাহলে সকালের নাস্তা এবং প্রধান খাবারে গোটা শস্য অন্তর্ভুক্ত করুন। ফলের সাথে এক বাটি ওটমিল অথবা শাকসবজি এবং জলপাই তেল দিয়ে এক প্লেট গোটা গমের পাস্তা আপনাকে উৎসাহিত করবে। স্থায়ী পেট্রোল চিনির কুঁচি ছাড়া।
সাদা এবং নীল মাছ: ওমেগা-৩ এবং মস্তিষ্কের বিকাশ
মাছ অবশ্যই খেতে হবে। ব্লুফিশ (স্যামন, টুনা, ম্যাকেরেল) ঘনীভূত ওমেগা 3 ফ্যাটি অ্যাসিড, ভালো স্নায়বিক বিকাশ এবং উন্নত ঘনত্বের সাথে সম্পর্কিত। সাদা মাছ (হেক, সোল) সহজে হজমযোগ্য প্রোটিন সরবরাহ করে।
ব্যবহারিক নির্দেশিকা হল সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার মাছ খাওয়ানো, পর্যায়ক্রমে নীল এবং সাদা গঠন এবং পুষ্টির পরিবর্তন করতে। ছোট বাচ্চাদের জন্য, তাদের বয়স অনুসারে পরিবেশনের আকার সামঞ্জস্য করুন এবং হাড়বিহীন উপস্থাপনা এবং সহজ প্রস্তুতি, যেমন বেকিং বা স্টিমিংকে অগ্রাধিকার দিন।
মাংস এবং ডিম: সম্পূর্ণ প্রোটিন এবং আয়রন
মাংস উচ্চ জৈবিক মূল্যের প্রোটিন সরবরাহ করে (সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড) এবং হেম লোহা, যা সবচেয়ে ভালোভাবে শোষিত হয়। লাল মাংস, এর আয়রনের পরিমাণের কারণে, রক্তাল্পতা প্রতিরোধে সাহায্য করে এবং নতুন টিস্যু গঠনে অবদান রাখে, তবে সপ্তাহে একবার বা দুবার এটি খাওয়াই ভালো।
ডিম বহুমুখী এবং এতে কোলিন থাকে, যা একটি পুষ্টি উপাদান যা স্মৃতিশক্তি এবং শেখাঅমলেট, স্ক্র্যাম্বলড ডিম, সিদ্ধ বা বেকড, এগুলি সকালের নাস্তা, দুপুরের খাবার এবং রাতের খাবারে উন্নতমানের প্রোটিন যোগ করা সহজ করে তোলে।
শিম: উদ্ভিজ্জ পেশী, ফাইবার এবং খনিজ পদার্থ
মসুর ডাল, ছোলা এবং মটরশুঁটি উদ্ভিজ্জ প্রোটিন যোগ করে, ফাইবার, আয়রন এবং জিঙ্কএগুলি তৃপ্তিদায়ক, শক্তি স্থিতিশীল করে এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্যের সাথে সহযোগিতা করে এবং সাহায্য করতে পারে শিশুদের কোষ্ঠকাঠিন্যের চিকিৎসা. এছাড়াও, শস্যদানাগুলির সাথে মিশ্রিত করলে, তাদের প্রোটিন আরও সম্পূর্ণ হয়ে ওঠে।
প্রতিটি বয়সের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে, নরম পিউরি বেছে নিন, উষ্ণ সালাদ, ক্রিম, ঘরে তৈরি স্টু, অথবা সবজির বার্গার। একটি কৌশল: জমিন এবং স্বাদ উন্নত করতে শাকসবজি এবং মশলা যোগ করুন, এবং আয়রনকে সর্বোত্তম করার জন্য ভিটামিন সি দিয়ে পরিবেশন করুন।
বাদাম এবং বীজ: নিরাপদ বিন্যাসে ভালো চর্বি
বাদাম, আখরোট, চিয়া বা সূর্যমুখী বীজ স্বাস্থ্যকর চর্বি, প্রোটিন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা জ্ঞানীয় বিকাশ এবং হৃদরোগের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী।
৫ বছরের কম বয়সী শিশুদের জন্য, নিরাপত্তার কারণে, তাদের শ্বাসরোধ রোধ করার জন্য ১০০% বাদাম ক্রিমের সাথে গুঁড়ো করে, অথবা রেসিপিতে (দই, ক্রিম, রুটি) মিশিয়ে খাওয়ানো ভালো। তবুও, এগুলি মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ কারণ পুষ্টিকর খাবার অথবা টপিং।
স্বাস্থ্যকর চর্বি: জলপাই তেল এবং অ্যাভোকাডো
ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের বৈশিষ্ট্য, জলপাই তেল, যোগ করে মনস্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং ভিটামিন ই। এটি সালাদ এবং সবজিতে কাঁচা ব্যবহারের জন্য অথবা মাঝারি তাপমাত্রায় রান্নার জন্য আদর্শ।
অ্যাভোকাডোতে এমন চর্বি থাকে যা চর্বি-দ্রবণীয় ভিটামিন শোষণে সাহায্য করে এবং পুরো গমের টোস্ট, সালাদ, বা ঘরে তৈরি গুয়াকামোলে ভালোভাবে ফিট করে। এই উৎসগুলি অন্তর্ভুক্ত করলে প্রতিদিনের সহায়তা পাওয়া যায় স্নায়বিক বিকাশ এবং সাধারণ স্বাস্থ্য।
পানি এবং পানীয়: করণীয় এবং করণীয় নয়
পর্যাপ্ত পানি পান করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ; এটি পুষ্টির পরিবহনে এবং পেশী ফাংশনসারাদিন এবং খাবারের সময় চাহিদা অনুযায়ী পানি সরবরাহ করুন।
কোমল পানীয় এবং চিনিযুক্ত পানীয় এড়িয়ে চলাই ভালো। যদি জুস দেওয়া হয়, তাহলে তা তৈরি করুন ১০০% ফল এবং অল্প পরিমাণে। দুধ, বিশেষ করে একটি নির্দিষ্ট বয়স থেকে কম চর্বিযুক্ত, এবং সমৃদ্ধ উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয় প্রতিদিনের হাইড্রেশনের অংশ হতে পারে।
বৃদ্ধির জন্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি উপাদান এবং সেগুলি কোথায় পাওয়া যাবে
ক্যালসিয়াম: কঙ্কাল এবং দাঁতের জন্য অপরিহার্য। দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং শক্তিশালী বিকল্পগুলিতে উপস্থিত, তবে ডাল, মাছ (কিছু হাড় সহ সংরক্ষণাগার) এবং বাদাম; সবজির মধ্যে, ব্রকলি এবং পালং শাক আলাদাভাবে দেখা যায়।
প্রোটিন: টিস্যু মেরামত এবং নির্মাণের ভিত্তি। তারা প্রদান করে সামুদ্রিক খাবার, চর্বিহীন মাংস এবং হাঁস-মুরগি, ডিম, শিম, সয়া এবং ডেরিভেটিভস, বাদাম এবং বীজ।
আয়রন: হিমোগ্লোবিন এবং অক্সিজেন পরিবহনের জন্য অপরিহার্য। হিম আয়রন লাল মাংস এবং অন্যান্য প্রাণী; শিম এবং পাতাযুক্ত শাকসবজিতে নন-হিম আয়রন (ভিটামিন সি সহ সর্বোত্তম)।
ভিটামিন ডি: ক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এটি থেকে পাওয়া যায় দায়িত্বশীল সূর্যালোক এক্সপোজার, তৈলাক্ত মাছ এবং দুগ্ধজাত/সমৃদ্ধ খাবারের মতো খাবার থেকে।
অতিরিক্ত ভিটামিন এবং খনিজ: ভিটামিন সি (লেবুজাতীয় ফল), ভিটামিন এ (গাঢ় রঙের শাকসবজি), বি ভিটামিন (মাংস, দুগ্ধজাত দ্রব্য, গোটা শস্য), ফসফরাস এবং ম্যাগনেসিয়াম (লেবু, বাদাম, গোটা শস্য) শক্তি বিপাক এবং কোলাজেন সংশ্লেষণ।
বয়স এবং লিঙ্গ অনুসারে নির্দেশিকা অংশ
চাহিদা বয়স, বৃদ্ধি এবং কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে। এই নির্দেশিকাগুলি সাধারণ তথ্যসূত্র বিভিন্ন পর্যায়ে মেয়েদের এবং ছেলেদের জন্য।
| ক্যালোরি | কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে ১০০০ থেকে ১৪০০ পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | ১ থেকে ১.৫ কাপের মধ্যে |
| ভারদুরা | ১ থেকে ১.৫ কাপের মধ্যে |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 2 থেকে 2,5 কাপ পর্যন্ত |
| ক্যালোরি | কার্যকলাপের উপর নির্ভর করে ১০০০ থেকে ১৪০০ পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | ১ থেকে ১.৫ কাপের মধ্যে |
| ভারদুরা | 1 থেকে 2 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 2 থেকে 2,5 কাপ পর্যন্ত |
| ক্যালোরি | 1200 থেকে 1800 পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | ১ থেকে ১.৫ কাপের মধ্যে |
| ভারদুরা | 1,5 থেকে 2,5 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 2,5 কাপ |
| ক্যালোরি | 1200 থেকে 2000 পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | 1 থেকে 2 কাপ পর্যন্ত |
| ভারদুরা | 1,5 থেকে 2,5 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 2,5 কাপ |
| ক্যালোরি | 1400 থেকে 2200 পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | 1,5 থেকে 2 কাপ পর্যন্ত |
| ভারদুরা | 1,5 থেকে 3 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 3 কাপ |
| ক্যালোরি | 1600 থেকে 2600 পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | 1,5 থেকে 2 কাপ পর্যন্ত |
| ভারদুরা | 2 থেকে 3,5 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 3 কাপ |
| ক্যালোরি | 1800 থেকে 2400 পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | 1,5 থেকে 2 কাপ পর্যন্ত |
| ভারদুরা | 2,5 থেকে 3 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 3 কাপ |
| ক্যালোরি | 2000 থেকে 3200 পর্যন্ত |
| প্রোটিন | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| Fruta | 2 থেকে 2,5 কাপ পর্যন্ত |
| ভারদুরা | 2,5 থেকে 4 কাপ পর্যন্ত |
| সিরিয়াল | ৫৬–১১৩ গ্রাম (২–৪ আউন্স) |
| দুগ্ধজাত পণ্য | 3 কাপ |
যেসব অভ্যাস ভালো খাবারের প্রভাবকে বহুগুণে বাড়িয়ে দেয়
পারিবারিক মডেল: শিশুরা দেখে শেখে। যদি তাদের বাড়িতে অগ্রাধিকার দেওয়া হয় ফল, শাকসবজি, গোটা শস্য আর জলের জন্য, ছোট বাচ্চারা ওয়াগনে লাফিয়ে পড়ার সম্ভাবনা বেশি; এটি নির্দেশিকাগুলির সাথে খাপ খায় ২-৩ বছর বয়সে শিশুর বিকাশে সহায়তা করুনখাবারকে পুরষ্কার বা শাস্তি হিসেবে ব্যবহার করা এড়িয়ে চলুন।
স্বাস্থ্য সম্পর্কে ইতিবাচকভাবে কথা বলুন: হাঁটা কীভাবে আপনার ভালো বোধ করে বা ফলের খাবার কীভাবে "আপনার পেশীগুলিকে পুষ্টি জোগায়" সে সম্পর্কে মন্তব্য করুন। "এর মতো উৎসাহব্যঞ্জক বাক্যাংশ"ভাল পছন্দ!"অথবা "ওই জলখাবার তোমাকে যা প্রয়োজন তা দেয়" - এই কথাগুলো সরাসরি নিষেধাজ্ঞার চেয়ে অনেক বেশি সাহায্য করে।
ঘুম: পর্যাপ্ত ঘুম মানসিক এবং শারীরিক স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। বিশ্রামের অভাবের সাথে সম্পর্কিত স্থূলতার ঝুঁকি বেশিরাতের রুটিন ঠিক করুন এবং ঘুমানোর আগে পর্দা এড়িয়ে চলুন।
শারীরিক কার্যকলাপ: প্রি-স্কুলে সারাদিন নড়াচড়া করার পরামর্শ দেওয়া হয় (প্রায় ৩ ঘন্টা তীব্রতা যোগ করে), এবং কমপক্ষে ৬ থেকে ১৭ বছর বয়সীদের জন্য 60 দৈনিক মিনিট মাঝারি-জোরালো কার্যকলাপ। সাইক্লিং, লাফানো, ফুটবল, অথবা নাচ - সবই গুরুত্বপূর্ণ, এবং যদি তা পরিবারের সাথে হয়, তাহলে আরও ভালো।
স্ক্রিন: খেলার সময় সীমিত করুন যাতে খেলা, চলাফেরা এবং ঘুমের জন্য জায়গা থাকে। "স্ক্রিন-মুক্ত" অঞ্চল নির্ধারণ করুন।মোবাইল-মুক্ত” (যেমন, টেবিল) এবং টিভির সামনে খাওয়া এড়িয়ে চলুন।
দৈনন্দিন জীবনের জন্য ব্যবহারিক টিপস
চিনি, স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং লবণ কমিয়ে দিন: কোমল পানীয়ের পরিবর্তে Agua, ভাজার পরিবর্তে বেক করুন, টেবিল থেকে সল্ট শেকারটি সরিয়ে ফেলুন এবং কম সোডিয়ামযুক্ত বিকল্পগুলি বেছে নিতে লেবেল পরীক্ষা করুন।
সকালের নাস্তা এবং জলখাবার: নিয়মিত নাস্তা দিয়ে সকাল শুরু করলে অতিরিক্ত ওজন বৃদ্ধি. একবার পরিবেশন করা খাবার প্রস্তুত রাখুন (কাটা ফল, কম চর্বিযুক্ত পনির সহ পুরো শস্যের রুটি, মুচমুচে সবজি)।
বৈচিত্র্য এবং উপস্থাপনা: স্বাদ এবং রঙ পরিবর্তন করুন। আকার বা স্কিউয়ার দিয়ে মজাদার উপায়ে প্লেট করুন এবং ছোটদের অংশগ্রহণ করতে দিন: যখন তারা রান্নায় সাহায্য করে, তখন তারা সাধারণত ভাল খাওয়া.
বুদ্ধিমানের সাথে কেনাকাটা করুন: পরিশোধিত শস্য, স্কিমড বা কম চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য (যদি প্রযোজ্য হয়), ডাল এবং রঙিন শাকসবজির চেয়ে পুরো শস্যকে অগ্রাধিকার দিন। পরীক্ষা করুন যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক পানীয়গুলি সমৃদ্ধ ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সহ।
ছোটদের জন্য নিরাপত্তা: শক্ত, গোলাকার বা আঠালো খাবার (যা দম বন্ধ করে দিতে পারে) থেকে সাবধান থাকুন (পুরো আঙ্গুর, বাদাম, পনিরের বড় টুকরো, পপকর্ন)। টেক্সচার এবং আকার বয়সে।
এক্সপ্রেস ফর্ম্যাটে প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নাবলী
মাছ কি মস্তিষ্কের উপকার করে? হ্যাঁ। নীল মাছ তার ওমেগা 3, যা স্নায়ু সংযোগ এবং ঘনত্বকে সমর্থন করে। সাদা মাছের সাথে পর্যায়ক্রমে প্রতি সপ্তাহে ২-৩টি পরিবেশন অফার করুন।
লাল মাংস কি অপরিহার্য? এটি হিম আয়রন এবং সম্পূর্ণ প্রোটিন সরবরাহ করে। এটিকে একটি মাঝে মাঝে বিকল্প (সপ্তাহে ১-২ বার) এবং আয়রনকে সর্বোত্তম করার জন্য ভিটামিন সি সমৃদ্ধ শাকসবজি এবং ফলের সাথে একত্রিত করুন।
ডিম কী প্রদান করে? উচ্চমানের প্রোটিন এবং কোলিন, যা জ্ঞানীয় ফাংশনএটি বহুমুখী এবং লাভজনক।
খেজুর কি ভালো ধারণা? ছোট অংশে, এটি দ্রুত শক্তি সরবরাহ করে, ফাইবার, পটাশিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম। রেসিপিতে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে কার্যকর, কিন্তু এটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাবেন না।
কেন গোটা শস্যের উপর জোর দেওয়া উচিত? ফাইবার এবং জটিল কার্বোহাইড্রেটের কারণে, তারা ধীরে ধীরে শক্তি নির্গত করে এবং একটি সুস্থ শরীর বজায় রাখতে সাহায্য করে। নিয়মিত হজম.
কিভাবে বৃদ্ধি পর্যবেক্ষণ করবেন? ওজন এবং উচ্চতা রেকর্ড করুন এবং শতাংশের চার্টের সাথে তুলনা করুন। যদি কোনও বিচ্যুতি বা সন্দেহ থাকে, শিশুরোগ বিশেষজ্ঞ তাকেই মূল্যায়ন এবং নির্দেশনা দিতে হবে।
যদি আপনার হার প্রত্যাশিত শতাংশের নিচে থাকে? তাহলে নিজের থেকে এগিয়ে যাবেন না: ব্যক্তিগত পরিবর্তনশীলতা আছে। একজন পেশাদারের সাথে পরামর্শ করুন, যিনি আপনার খাদ্যাভ্যাস সামঞ্জস্য করতে পারবেন এবং পরামর্শ দিতে পারবেন পরিপূরক প্রয়োজনে অথবা প্রমাণের জন্য অনুরোধ করুন।
আসলে যা কাজ করে তা হল এই বিষয়গুলির সমষ্টি: প্রতিদিন ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি সহ দুগ্ধজাত পণ্য বা বিকল্প খাবার, প্রচুর ফল এবং শাকসবজি, গোটা শস্য, সপ্তাহে বেশ কয়েকবার মাছ, পরিমিত পরিমাণে ডাল, মাংস এবং ডিম, নিরাপদ আকারে বাদাম এবং প্রধান চর্বি হিসাবে জলপাই তেল, জলের সাথে, সক্রিয় খেলাধুলা, পর্যাপ্ত ঘুম এবং কম স্ক্রিন। ধারাবাহিকতা এবং সামান্য সৃজনশীলতার সাথে, শিশুরা আরও ভাল খায় এবং তাদের বৃদ্ধি সুষ্ঠুভাবে চলছে।.
