কেটো ডায়েট, যা কেটোজেনিক ডায়েট নামেও পরিচিত, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে সবচেয়ে জনপ্রিয় প্রবণতা হয়ে উঠেছে। কম কার্বোহাইড্রেট ব্যবহার এবং উচ্চ সামগ্রীর কারণে এই খাদ্যটি কার্যকরভাবে ওজন কমাতে আগ্রহী লোকদের আকর্ষণ করে। স্বাস্থ্যকর চর্বি. এছাড়াও, কেটো ডায়েট রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ থেকে বৃহত্তর মানসিক স্বচ্ছতা পর্যন্ত অতিরিক্ত সুবিধার প্রতিশ্রুতি দেয়। যাইহোক, এটি তার চ্যালেঞ্জ ছাড়া নয়, বিশেষত যখন এটির কঠোর প্রয়োজনীয়তার সাথে খাপ খায় এমন খাবার খুঁজে বের করার ক্ষেত্রে আসে। একটি উল্লেখযোগ্য উদাহরণ হল মারকাডোনা থেকে কেটো রুটি, একটি বিকল্প যা আপনাকে কেটোসিস না ভেঙে এই খাবার উপভোগ করতে দেয়।
কেটো ডায়েট কি?
কেটো, বা কেটোজেনিক, খাদ্যের উপর ভিত্তি করে কার্বোহাইড্রেটের তীব্র হ্রাস, যা শরীরকে কেটোসিস নামক একটি বিপাকীয় অবস্থায় প্ররোচিত করে। এই অবস্থায়, শরীর ব্যবহার করে চর্বি কার্বোহাইড্রেটের পরিবর্তে আপনার শক্তির প্রধান উত্স হিসাবে। এই পদ্ধতিটি উল্লেখযোগ্যভাবে চর্বি পোড়ানোর প্রচার করে, ওজন হ্রাসে অবদান রাখে। এছাড়াও, এই খাওয়ানোর পদ্ধতির গুরুত্বপূর্ণ সুবিধা রয়েছে:
- ওজন কমানো: কেটোসিস ক্ষুধা দমন এবং ক্ষুধা হ্রাস করার সময় আরও দক্ষতার সাথে চর্বি পোড়ানোর প্রচার করে।
- ব্লাড সুগার নিয়ন্ত্রণ: এই ধরনের খাদ্য বিশেষ করে টাইপ 2 ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য উপযোগী, কারণ এটি গ্লুকোজের মাত্রা স্থিতিশীল করে এবং রক্তে ইনসুলিন কমায়।
- বৃহত্তর মানসিক শক্তি: কিটোন প্রদান করে a স্থিতিশীল শক্তি উৎস মস্তিষ্কের জন্য, গ্লুকোজ মাত্রার ওঠানামা দূর করে।
- হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য: স্বাস্থ্যকর চর্বিকে অগ্রাধিকার দিয়ে, যেমন মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট যা অ্যাভোকাডো এবং অলিভ অয়েলের মতো খাবারে থাকে, আপনি রক্তের লিপিড প্রোফাইল উন্নত করতে পারেন।
এটা জোর দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ যে এই খাদ্য প্রত্যেকের জন্য উপযুক্ত নয়। কিডনি রোগ, যকৃতের রোগ বা যে কোনও চিকিৎসা অবস্থার লোকদের শুরু করার আগে একজন পেশাদারের সাথে পরামর্শ করা উচিত। উপরন্তু, এর প্রভাব থাকতে পারে অস্থায়ী মাধ্যমিক, যেমন "কেটো ফ্লু", যার মধ্যে রয়েছে ক্লান্তি এবং মাথা ঘোরা, উপসর্গগুলি সাধারণত অদৃশ্য হয়ে যায় যখন আপনি কেটোসিসের অবস্থার সাথে খাপ খাইয়ে নেন।
মারকাডোনায় কেটো ব্রেড: একটি অ্যাক্সেসযোগ্য এবং সুস্বাদু বিকল্প
আপনি যদি রুটি প্রেমী হন তবে ভয় পান যে এটি আপনাকে কেটোসিস থেকে দূরে রাখতে পারে, মারকাডোনা আপনাকে আপনার কেটো ডায়েটের জন্য উপযুক্ত বিকল্পগুলি অফার করে। তাদের keto রুটি যেমন বিকল্প অন্তর্ভুক্ত প্রোটিন রুটি এবং যারা সমৃদ্ধ বীজ. এই পণ্যগুলি উপাদানগুলির গুণমান বা আপনার খাদ্যতালিকাগত লক্ষ্যগুলির সাথে আপস না করে আপনার চাহিদা মেটাতে ডিজাইন করা হয়েছে৷
- কম কার্ব প্রোটিন রুটি: গম এবং সয়া ময়দা দিয়ে প্রস্তুত, এই রুটিটি এর উচ্চ প্রোটিন সামগ্রী দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, যা এটিকে তাদের জন্য আদর্শ পছন্দ করে তোলে যারা তাদের প্রতিদিনের প্রোটিন গ্রহণের পরিমাণ বাড়াতে চায়। উপরন্তু, এর গঠন এবং গন্ধ মনোরম এবং বহুমুখী।
- পুরো গমের রাই রুটি: যারা ঐতিহ্যবাহী রুটি ত্যাগ করতে চান না তাদের জন্য এই রুটি একটি সামান্য বন্ধুত্বপূর্ণ বিকল্প। কম গ্লাইসেমিক সূচক সহ, রাইতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা হজমে সহায়তা করে।
- বীজ রুটি: এটি চিয়া, শণ এবং সূর্যমুখী দিয়ে সমৃদ্ধ, যা অপরিহার্য স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাসকৃত কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী সরবরাহ করে।
কিভাবে কেটো রুটি ঐতিহ্যগত রুটি থেকে আলাদা?
ঐতিহ্যবাহী রুটি প্রধানত পরিশোধিত ময়দা দিয়ে গঠিত এবং এতে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট থাকে, যা এটি কেটো ডায়েটের সাথে বেমানান করে তোলে। অন্যদিকে, মারকাডোনার প্রোটিন রুটি এবং বীজ এবং রাইয়ের রুটি উভয়ই ঐতিহ্যবাহী ময়দার উপাদানগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করে যেমন উদ্ভিজ্জ প্রোটিন y তন্তু যা রক্তে শর্করার মাত্রার উপর প্রভাব সীমিত করে।
এই রুটির প্রতি 100 গ্রামের জন্য, উচ্চ চর্বি এবং প্রোটিন সামগ্রীর কারণে ক্যালোরির পরিমাণ বেশি, তবে কার্বোহাইড্রেট গ্রহণের পরিমাণ ন্যূনতম, যা এটি আপনাকে কেটোসিসে রাখার জন্য উপযুক্ত করে তোলে। এর প্রধান উপাদান অন্তর্ভুক্ত অতিরিক্ত কুমারী জলপাই তেল, ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের একটি অপরিহার্য, এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ বীজ লিনেন মত
কেটো রুটির অতিরিক্ত সুবিধা
কেটোজেনিক ডায়েটের জন্য উপযুক্ততা ছাড়াও, কেটো রুটির অন্যান্য সুবিধা রয়েছে:
- বৃহত্তর তৃপ্তি: এর উচ্চ প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, এই ধরণের রুটি আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করতে সহায়তা করে।
- খাবারের বহুমুখিতা: আপনি একাধিক কেটো রেসিপির সাথে খাপ খাইয়ে মিষ্টি এবং সুস্বাদু উভয় বিকল্পের সাথে এটি উপভোগ করতে পারেন।
- পুষ্টির অবদান: মানের বীজ এবং ময়দা ধারণকারী, এটি একটি সমৃদ্ধ উৎস ভিটামিন y অপরিহার্য খনিজ.
একটি সুস্বাদু কেটো ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত করতে, আপনি অ্যাভোকাডো, তাজা পনির বা এমনকি ডিমের সাথে রুটি একত্রিত করতে পারেন। আপনি যদি আপনার মেনুকে পরিপূরক করার জন্য আরও কম-কার্ব খাবারের বিকল্পগুলি খুঁজছেন তবে মিস করবেন না এই খাবারগুলি.
আপনার ডায়েটে মারকাডোনা কেটো রুটি কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন?
আপনার দৈনন্দিন খাদ্যের মধ্যে এই রুটি একত্রিত করা সহজ এবং কার্যকর। এটি একত্রিত করার জন্য এখানে কিছু ধারণা রয়েছে:
- প্রাতঃরাশ: বাদাম মাখন, অ্যাভোকাডো বা ক্রিম পনির দিয়ে একটি স্লাইস একত্রিত করুন।
- স্ন্যাকস: একটি দ্রুত এবং পুষ্টিকর জলখাবার জন্য Serrano হ্যাম বা টুনা চেষ্টা করুন.
- লাঞ্চ এবং ডিনার: মুরগির মাংস, ধূমপান করা স্যামন বা কম কার্ব সবজি দিয়ে ছোট স্যান্ডউইচ তৈরি করতে বেস হিসেবে ব্যবহার করুন।
Mercadona-এ অন্যান্য keto অপশন
মারকাডোনা কেবল তার কেটো রুটির জন্যই নয়, এর বিস্তৃত পণ্যগুলির জন্যও যা এই ডায়েট অনুসরণকারীদের জীবনকে সহজ করে তুলতে পারে। তাদের মধ্যে:
- কম কার্বোহাইড্রেট দই এবং পনির।
- প্রাকৃতিক বাদাম স্ন্যাকস।
- ভালো মানের তেল যেমন এক্সট্রা ভার্জিন অলিভ অয়েল।
কেটো ডায়েটে উপযুক্ত খাবার অন্তর্ভুক্ত করা এটিকে আরও সহনীয় এবং সন্তোষজনক করে তুলতে পারে। যদিও এই শাসনামলে সুষম খাদ্য বজায় রাখার জন্য Mercadona keto রুটি হল সেরা পছন্দগুলির মধ্যে একটি, পুষ্টির একটি বৃহত্তর পরিসর কভার করার জন্য আপনার বিকল্পগুলিকে বৈচিত্র্যময় করা সবসময় গুরুত্বপূর্ণ। চর্বিহীন প্রোটিন, স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং কম কার্ব শাকসবজির সাথে এই পণ্যগুলিকে যুক্ত করুন।