গ্রীক দই একটি গাঁজনযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যা এর টেক্সচারের কারণে খুবই আকর্ষণীয়, ঐতিহ্যবাহী দই থেকে ঘন এবং ক্রিমিয়ার। যাইহোক, এমন কিছু ব্যক্তি আছেন যারা তাদের খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করতে দ্বিধা করেন কারণ বিশ্বাস করেন যে এটি তাদের মোটা করে তোলে। কিন্তু এটা কি সত্য যে গ্রীক দই মোটাতাজা করছে যেমন দাবি করা হয়েছে?
Bezzia-এ আমরা টেবিলে এই ধরনের প্রশ্ন রাখতে চাই যাতে আপনি সচেতন সিদ্ধান্ত নিতে পারেন। এবং আমরা আপনাকে আগেই বলেছি যে এই ক্ষেত্রে আপনি নিশ্চিন্ত থাকতে পারেন এবং এই দইগুলিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন যতক্ষণ না আপনি এটি পরিমিতভাবে করেন। সেই দাবির পিছনের মিথগুলি আবিষ্কার করুন গ্রীক দই মোটাতাজাকরণ।
গ্রীক দই কি?
গ্রীক দই একটি গাঁজনযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যা একটি অতিরিক্ত পরিস্রাবণ প্রক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায় যা কিছু ঘোল এবং অন্যান্য তরল সরিয়ে দেয়। ফলস্বরূপ, আমরা একটি প্রাপ্ত ঘন এবং আরো ঘনীভূত টেক্সচার ঐতিহ্যগত প্রাকৃতিক দই যে তুলনায়.
গ্রীক দইয়ের বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা এটিকে নিয়মিত প্রাকৃতিক দই থেকে আলাদা করে। প্রথমটি, যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি, একটি ক্রিমিয়ার এবং ঘন টেক্সচার। দ্বিতীয়, ক সামান্য বেশি অম্লীয় স্পর্শ। আর তৃতীয়টি? একটি উচ্চ প্রোটিন এবং কম কার্বোহাইড্রেট সামগ্রী।
গ্রীক দই কি আপনাকে মোটা করে?
একটি গ্রীক দই সাধারণত থাকে প্রাকৃতিক দই থেকে বেশি ক্যালোরি নিয়মিত unsweetened; আনুমানিক 100 গ্রাম পরিবেশনের জন্য 150 থেকে 170 ক্যালোরির মধ্যে। এই উচ্চ ক্যালোরি বিষয়বস্তু আমাদের মনে করতে পারে যে গ্রীক দই আপনাকে মোটা করে তোলে, কিন্তু সেই বিবৃতিতে পৌরাণিক কাহিনী এবং বাস্তবতা কী?
গ্রীক দইয়ের ক্যালোরি সামগ্রী প্রতিটি ব্র্যান্ড বা প্রস্তুতকারকের অন্তর্ভুক্ত অতিরিক্ত উপাদান অনুসারে পরিবর্তিত হয়। বৃহত্তর আপনার চর্বি এবং/অথবা যোগ করা শর্করার সামগ্রী, আপনার ক্যালরির পরিমাণ তত বেশি হবে। এবং এই মানগুলিই আমাদের একটি ভাল পছন্দ করার জন্য দেখতে হবে।
একটি গ্রীক দই এটি একটি চর্বিযুক্ত খাবার নয়। বা আমাদের ডায়েটে একটি পার্থক্য তৈরি করুন, যতক্ষণ না আমরা অতিরিক্ত চর্বি বা শর্করা মুক্ত একটি পণ্য বেছে নিই এবং পরিমিত পরিমাণে গ্রহণ করি। এবং এই অতিরিক্ত চর্বি এবং শর্করা ওজন বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে যদি এই পণ্যটি অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হয় বা খাবারে অন্যান্য ক্যালরিযুক্ত প্রস্তুতির সাথে মিলিত হয়।
আপনি যদি গ্রীক দই পছন্দ করেন এবং এর সমস্ত সুবিধার সদ্ব্যবহার করতে চান, তাই পর্যাপ্ত ক্যালোরির ভারসাম্য বজায় রাখতে আপনার এটিকে একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুষম খাদ্যের আরেকটি উপাদান হিসাবে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত। অন্যান্য খাবার স্থানচ্যুত না করা দায়িত্বের সাথে খাওয়ার চাবিকাঠি একটি দৈনিক পরিবেশন অতিক্রম করবেন না.
গ্রীক দই উপকার করে
জেনে নিন উপকারিতা সাধারণ গ্রীক দই আপনাকে এটিকে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে উত্সাহিত করতে পারে। এবং এই খাবারটি হাড়, হৃৎপিণ্ড এবং পরিপাকতন্ত্রের জন্য উপকারী যেমনটি আমরা নীচে বর্ণনা করছি যতক্ষণ না আপনি অংশগুলি অতিক্রম করবেন না।
- অন্ত্রের উদ্ভিদের ভারসাম্য বজায় রাখে. গ্রীক দইতে প্রোবায়োটিক রয়েছে, এক ধরনের ব্যাকটেরিয়া যা একটি ভাল অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা বজায় রাখতে সাহায্য করে, যা ফাইবার ভাঙ্গতে সাহায্য করে এবং অন্ত্রের প্রাচীরকে রক্ষা করে, এইভাবে ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে।
- হাড়ের বিকাশকে শক্তিশালী করে. দুগ্ধজাত পণ্য প্রোটিন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস, বৃদ্ধি এবং হাড় গঠনের জন্য প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে। তাই এর ব্যবহার প্রচার করা বয়স্ক প্রাপ্তবয়স্কদের হাড়ের স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য একটি ভাল কৌশল।
- পেশী পুনরুদ্ধার প্রচার করে. এর সেবন শক্তি, পেশীর বিকাশ এবং শরীরের গঠনের উন্নতিকে উৎসাহিত করে, এটি প্রশিক্ষণের পরে আদর্শ করে তোলে।
- তৃপ্তি প্রচার করে. প্রোটিন এবং চর্বি তৃপ্তির একটি বৃহত্তর অনুভূতি অর্জনে সহায়তা করে, যা আমাদের কম ক্ষুধার্ত বোধ করতে এবং পরবর্তী খাবার পর্যন্ত সারা দিন কম খেতে সাহায্য করতে পারে।
- চিনির মাত্রা স্থিতিশীল করে রক্তে এর কম কার্বোহাইড্রেট এবং চিনির উপাদান এটিকে তাদের জন্য আদর্শ করে তোলে যাদের কম-কার্ব ডায়েট প্রয়োজন বা তাদের রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে হবে, কারণ এটি ইনসুলিন স্পাইক প্রতিরোধ করে যা চর্বি সঞ্চয় করতে পারে।