এমন কিছু খাবার আছে যা প্রথম দেখাতেই এত আকর্ষণীয় হয় যে, তা আমাদের খিদে বাড়িয়ে দেয় এবং শুধু সেগুলোর উপস্থিতিই আমাদের খেতে উৎসাহিত করে। আমরা এখানে যে মিষ্টি ও নোনতা স্বাদের এম্পানাডাটি দেখাচ্ছি, সেটির ব্যাপারেও কি আপনার একই রকম অনুভূতি হচ্ছে না? যদি উত্তর হ্যাঁ হয়, তবে আপনার ভাগ্য ভালো: এটি বানানো খুব সহজ এবং এতে খুব কম উপকরণ লাগে । বন্ধুদের সাথে ডিনার পার্টিতে, লাঞ্চে নিয়ে যাওয়ার জন্য, বা এমনকি ঠান্ডা পানীয়ের সাথে জলখাবার হিসেবে উপভোগ করার জন্যও এটি একদম উপযুক্ত, আর খেতেও দারুণ!
আপনি কীভাবে আমরা এটি প্রস্তুত করেছি এবং এতে কী কী উপাদান রয়েছে তা জানতে চাইলে নীচে পড়তে থাকুন। কী কী মিষ্টি এবং নোনতা উপাদানগুলি এটিকে আলাদা করে তা আবিষ্কার করুন।
এর প্রস্তুতির জন্য উপকরণ
এই রেসিপিটির জন্য আমাদের কেবলমাত্র নিম্নলিখিত উপাদানগুলির প্রয়োজন (সহজেই পাওয়া যায় এবং খুব কম):
- এমপানডাসের জন্য 2 টি পাফ প্যাস্ট্রি ময়দা
- খেজুর 175 গ্রাম
- কাটা বেকন 250 গ্রাম
- গলানোর জন্য 8 টুকরো পনির
- 1 ডিম
আমাদের রেসিপি, ধাপে ধাপে
- রেসিপিটি খুব সহজ এবং চুলায় beforeোকার আগে কোনও খাবার রান্না করার প্রয়োজন নেই। আমরা একটি পাফ প্যাস্ট্রি ময়দা রোল আউট করব আমাদের এমপানডা বেস হিসাবে পরিবেশন করা।
- আমাদের কাছে একবার পাফ প্যাস্ট্রি হয়ে যায় যা বেস হিসাবে তৈরি করা হয়, ভালভাবে প্রসারিত হয়, আমাদের কেবল তা করতে হবে লেয়ারিং তারিখ প্রথম, বেকন পরে, এবং অবশেষে, পনির টুকরা। এটি ময়দার জুড়ে অভিন্ন হওয়া উচিত তাই আমরা পাই এর আমাদের বেস জুড়ে একই পরিমাণ যুক্ত করার চেষ্টা করব।
- নিম্নলিখিত হবে দ্বিতীয় এবং শেষ পাফ প্যাস্ট্রি রোল আউট এটি আমাদের পাই বন্ধ এবং সিল করতে সহায়তা করবে। আমরা একবার এটি প্রসারিত শীর্ষে রাখব এবং একটি কাঁটাচামচ সাহায্যে আমরা এর প্রান্ত বন্ধ করব। আমরা উপরের দিকে কিছুটা পঞ্চারও করব যাতে এমপানডা ফুলে না যায় এবং ফেটে না যায়।
- শেষ পদক্ষেপ হবে একটি ডিম বীট এবং প্যাটি উপরে এটি প্রয়োগ করুন ব্রাশ বা রান্নাঘরের ব্রাশের সাহায্যে ... এটি আমাদের পাইকে চকচকে, আরও সমৃদ্ধ এবং স্বাদযুক্ত করে তুলবে।
- আমরা ওভেনে রাখি, উপরে এবং নীচে উভয়ই আগুন লাগিয়ে, 200-15 মিনিটের জন্য 20ºC এ।
- এবং প্রস্তুত! পাই খাওয়ার জন্য বা চিল এবং স্বাদে প্রস্তুত।
এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা আপনি আপনার স্বাদ অনুসারে পরিবর্তন করতে পারেন, উদাহরণস্বরূপ:
- আপনি যদি বেকন অপেক্ষা হ্যাম বেশি পছন্দ করেন তবে আপনি অন্যটির জন্য একটি পরিবর্তন করতে পারেন।
- যদি আপনি মাংস না খেয়ে থাকেন এবং আপনি কিছুটা আরও ভেজান প্যাটি চান, তবে আপনি আগে প্যানে সামান্য লবণ দিয়ে কষান, গোল মরিচ বা ঝুচিনি এর পরিবর্তে ব্যবহার করতে পারেন। আমরা বেকন দিয়ে যা করেছি তা আপনি পরে পাইতে যুক্ত করুন।
আমরা আশা করি আপনি এটি উপভোগ করেছেন এবং যদি আপনি এটি প্রস্তুত করেন তবে আমাদের সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে একটি ফটো রেখে যান। সপ্তাহের শেষ দিনটি শুভ হোক!