এর রেসিপি হালকা পালং শাক পাই যারা খাবার খুঁজছেন তাদের জন্য এটি আদর্শ সুস্থ, প্রস্তুত করা সহজ এবং কাজ করার জন্য নিখুঁত। এই রেসিপি শুধু নয় আলো y পুষ্টিকর, কিন্তু অন্তর্ভুক্ত করার অনুমতি দেয় প্রয়োজনীয় সবজি গন্ধ বলিদান ছাড়া দৈনন্দিন খাদ্যে.
কেন একটি হালকা পালং পাইপ চয়ন?
সবজি পাই একটি বিকল্প বহুমুখী, কিন্তু পালং শাক তার অসংখ্য উপকারিতার জন্য দাঁড়িয়ে আছে। এই সবজি একটি সমৃদ্ধ উৎস অ্যান্টিঅক্সিডেন্টসমূহের, Hierro, তন্তু এবং প্রয়োজনীয় ভিটামিন যেমন ভিটামিন এ y C. উপরন্তু, যেহেতু এটি একটি শীর্ষ ঢাকনা ছাড়া একটি রেসিপি, আমরা কমিয়ে ক্যালোরি ময়দা থেকে আসছে, এইভাবে একটি আরো বিকল্প বজায় রাখা সুস্থ.
উপাদান প্রয়োজন
- পালং শাকের 1 প্যাকেজ (আপনি ইতিমধ্যে ধুয়ে কাটা এবং কাটা পালং শাকের একটি ব্যাগ বেছে নিতে পারেন সময় বাঁচান).
- 1 পাই মালকড়ি (আমরা শুধুমাত্র একটি নীচের ঢাকনা ব্যবহার করব)।
- 2 তাজা ডিম.
- 150 গ্রাম পোর্ট স্যালুট পনির.
- ঐচ্ছিক: আপনি অন্যান্য সবজি যোগ করতে পারেন যেমন সেদ্ধ জুচিনি (3 বা 4 ইউনিট)।
ধাপে ধাপে প্রস্তুতি
- পালং শাক প্রস্তুত করুন: কাঁচা পালং শাক কেটে নিন। এগুলি আগে রান্না করার দরকার নেই, যেহেতু সেগুলি চুলায় রান্না করা হবে। আপনি যদি জুচিনি যোগ করার সিদ্ধান্ত নেন তবে প্রথমে সেদ্ধ করুন এবং ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
- উপাদান মিশ্রিত করুন: একটি পাত্রে দুটি ডিম এক চিমটি লবণ দিয়ে ফেটিয়ে নিন। পালং শাক যোগ করুন এবং কয়েক মিনিটের জন্য বসতে দিন যাতে স্বাদগুলি একত্রিত হয়।
- ময়দা প্রস্তুত করুন: একটি নন-স্টিক প্যানে ময়দার ঢাকনা রাখুন। নিশ্চিত করুন যে এটি নীচে ভালভাবে কভার করে।
- কেক পূরণ করুন: ময়দার উপরে পালং শাক এবং ডিমের মিশ্রণ যোগ করুন। এর পরে, পোর্ট স্যালুট পনিরকে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে ফেলুন এবং ফিলিংয়ে সমানভাবে বিতরণ করুন।
- বেক: কেকটিকে একটি প্রিহিটেড ওভেনে 180-200 ডিগ্রি সেলসিয়াসে রাখুন এবং প্রায় 30 মিনিট বা সোনালি এবং শক্ত হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
পালং শাকের উপকারিতা
পালং শাক অন্যতম পুষ্টিকর আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় যা অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। এর সুবিধার মধ্যে রয়েছে:
- আয়রন সমৃদ্ধ: তারা রক্তাল্পতার সাথে লড়াই করতে এবং শরীরের অক্সিজেনেশন উন্নত করতে সহায়তা করে।
- প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য: তারা ফোলা কমায় এবং ভাল হজম প্রচার করে।
- দৃষ্টিশক্তির মিত্র: এর lutein এবং zeaxanthin উপাদান চোখের স্বাস্থ্য রক্ষা করে এবং উন্নত করে।
- কম ক্যালোরি: ওজন নিয়ন্ত্রণের ডায়েটের জন্য পারফেক্ট।
আপনার কেক ব্যক্তিগতকৃত করার টিপস
আপনি যদি আপনার কেকটিতে একটি অনন্য স্পর্শ দিতে চান তবে আপনি বিভিন্ন উপাদান নিয়ে পরীক্ষা করতে পারেন:
- বিভিন্ন ধরনের পনির: একটি ভিন্ন স্বাদের জন্য রিকোটা বা পারমেসান পনিরের জন্য পোর্ট স্যালুট অদলবদল করুন।
- স্বাদ মত মশলা: স্বাদ বাড়ানোর জন্য জায়ফল, কালো মরিচ বা এমনকি রসুনের গুঁড়ো একটি স্পর্শ যোগ করুন।
- অতিরিক্ত সবজি: ব্রোকলি, গ্রেট করা গাজর বা পেঁয়াজ ব্যবহার করে দেখুন।
কিভাবে কাজ এটি পরিবহন?
এই রেসিপিটির প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল এটি বাস্তবতা যেতে অফিসে উপভোগ করার জন্য এখানে কিছু টিপস রয়েছে:
- বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করুন: আদর্শ হল একটি কাচের পাত্র যা তাজাতা আরও ভাল ধরে রাখে এবং তাপ করা সহজ।
- হালকা অনুষঙ্গ: একটি সবুজ সালাদ বা তাজা টমেটো টুকরা দিয়ে পাত্রের বাকি অংশটি পূরণ করুন।
- গরম করার: আপনার যদি কর্মক্ষেত্রে একটি মাইক্রোওয়েভ থাকে তবে এটি প্রস্তুত হওয়ার জন্য 2-3 মিনিট যথেষ্ট হবে।
এই রেসিপিটি শুধুমাত্র প্রস্তুত করা সহজ নয়, এটি একটি বিকল্পও সুস্থ y ডেলিসিওসা যারা তাদের খাদ্য উন্নত করতে চাইছেন তাদের জন্য। একটি প্রধান থালা বা সাইড ডিশ হিসাবে নিখুঁত, হালকা পালং শাক একটি হালকা খাবারের জন্য আদর্শ সমাধান কিন্তু পুষ্টিতে ভরপুর। আপনি এটি চেষ্টা করার জন্য কি অপেক্ষা করছেন?